رژیم جنرال موتورز یک رژیم محبوب برای کاهش وزن است. این رژیم ادعا می‌کند که فقط در ۷ روز می‌تواند به کاهش وزن ۶-۷ کیلوگرم کمک کند، با این حال، کاهش سریع وزن می‌تواند مضر باشد و هیچ مطالعه علمی وجود ندارد که ثابت کند برنامه این رژیم غذای ایمن، قابل اعتماد یا پایدار است.
در این مقاله، ما تمام مواردی را که باید درباره این رژیم بدانید و اینکه آیا رژیم لاغری برای کاهش وزن، سریع بی‌خطر است یا خیر، بررسی میکنیم. پس با ما همراه باشید.
مقاله راهنمای چربی سوزی و آب کردن شکم به صورت اصولی و دائمی برای بانوان را بخوانید.
رژیم غذایی جنرال موتورز چیست؟
این برنامه یک برنامه رژیم غذایی 7 روزه برای کاهش سریع وزن است. در سال 1985 جنرال موتورز برای کمک به کاهش وزن کارمندان خود، این رژیم غذایی را به وجود آورد. کارمندان در روزهای مختلف، گروه های غذایی کم‌کالری مصرف می‌کردند، با این حساب توانستند در پایان هفته اول، تا 17 پوند (7.7 کیلوگرم) وزن کم کنند.
رژیم جنرال موتورز به عنوان یک میانبر محبوب برای کاهش وزن معرفی شد. آیا واقعاً این رژیم به کاهش وزن کمک می‌کند؟ در ادامه بررسی میکنیم.
رژیم غذایی جنرال موتورز واقعاً اثرگذار است؟
یک رژیم کم‌کالری برای کاهش وزن مفید بوده؛ اما این رژیم‌ها بی‌خطر نیستند و رعایت آنها سخت است. طرفداران این رژیم غذایی معتقدند که این رژیم بر اساس عوامل زیر کار می‌کند:
رژیم کم کالری است
کاهش وزن با توجه به تعداد کالری مصرفی و میزان کالری سوزانده شده شما محاسبه می‌شود. هنگامی که کالری کمتری مصرف می‌کنید، باعث می‌شود که وزن کم کنید.
متابولیسم را تقویت می‌کند
اعتقاد بر این است که غذاهایی که در این برنامه رژیم غذایی وجود دارند، متابولیسم شما را تقویت میکنند و بدن را در حالت چربی سوزی نگه می‌دارند. با این حال، هیچ مطالعه ای وجود ندارد که این ادعا را پشتیبانی کند.
شامل غذاهای کالری منفی است
غذاهای با کالری منفی در طی هضم، کالری می‌سوزانند. به این معنی که شما حتی هنگام غذا خوردن، با سوزاندن کالری، وزن کم می‌کنید. به نظر خوب می‌آید؛ اما متخصصان تغذیه و رژیم درمانی، به اصطلاح «غذاهای با کالری منفی» اعتقاد ندارند.
سم زدای خوبی است
مصرف مواد غذایی سالم ممکن است به دفع سموم کمک کند.
به فرایند هضم کمک می‌کند
میوه ها و سبزیجات در رژیم جنرال موتورز حاوی فیبر غذایی هستند که به بهبود حرکت روده و هضم غذا کمک میکنند. این رژیم، برای کمک به کاهش سریع وزن در کارمندان جنرال موتورز، برنامه ریزی شد و کارمندان اجازه داشتند که به مدت یک هفته از این برنامه غذایی استفاده کنند.
مقاله فرم بدن ایده آل بانوان با برنامه تمرینی بدنسازی ۳ ماهه + برنامه رژیم غذایی را بخوانید.
رژیم غذایی جنرال موتورز و غذاهایی که باید بخورید
روز اول
- به اندازه دلخواه میوه بخورید. توت، هندوانه و طالبی توصیه می‌شود.
- در این روز، موز مصرف نکنید.
- در طول روز، 8 تا 12 لیوان آب بنوشید.
روز دوم
- فقط سبزیجات مصرف کنید.
- برای پختن سبزیجات (بدون سرخ شدن عمیق) از روغن زیتون استفاده کنید.
- 8-12 لیوان آب بنوشید.
روز سوم
- میوه و سبزیجات مصرف کنید.
- از مصرف موز خودداری کنید.
- 8-12 لیوان آب بنوشید.
روز چهارم
- 8 عدد موز به همراه 4 لیوان شیر مصرف کنید.
- موز، میوه ای است که به تأمین سطح انرژی بدن ما کمک می‌کند.
- شیر بدون چربی استفاد کنید و از افزودن شکر به آن خودداری کنید.
- در این روز می‌توانید یک کاسه سوپ سبزیجات مصرف کنید.
- 8-12 لیوان آب بنوشید.
روز پنجم
- برنج قهوه ای داشته باشید.
- گوجه فرنگی بزرگ مصرف کنید.
- افراد غیر گیاهخوار می‌توانند سینه مرغ یا ماهی مصرف کنند.
- گیاهخواران می‌توانند توفو یا پنیر دلمه ای مصرف کنند.
- خود را با آب یا آب میوه های صاف شده (بدون شکر و شیرین کننده) هیدراته نگه دارید.
* مصرف آب را به دو لیوان افزایش دهید تا اسید اوریک اضافی (محصول شیمیایی تجزیه پورین‌ها که در گوشت یافت می‌شود) از بین برود.
روز ششم
- برنج قهوه ای مصرف کنید.
- افراد غیر گیاهخوار می‌توانند سینه مرغ یا ماهی مصرف کنند.
- سبزیجات خام یا سرخ شده مصرف کنید. از مصرف سیب زمینی خودداری کنید.
- خود را با آب یا آب میوه های صاف شده (بدون شکر و شیرین کننده) هیدراته نگه دارید.
روز هفتم
- برنج قهوه ای مصرف کنید.
- سبزیجات خام یا سرخ شده مصرف کنید.
- 4 لیوان آب میوه میل کنید.
- 8 لیوان آب بنوشید.
غذاهای دیگر برای مصرف
- چای سبز بدون شکر
- قهوه سیاه بدون شکر و شیر
غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید
- جوش شیرین
- الکل
- غذای بسته بندی شده/ کنسرو شده
- هله هوله
مقاله بهترین مکمل های بدنسازی برای بانوان که به عضله‌سازی کمک می‌کند را بخوانید.
برنامه ۷ روزه رژیم غذایی جنرال موتورز
رژیم جنرال موتورز – روز اول
- صبحانه (ساعت 8:00 صبح) – یک سیب متوسط + چند توت + 1 لیوان آب
- میانه روز (10:30 صبح) – ½ فنجان طالبی + 1 لیوان آب
- ناهار (12:30 بعد از ظهر) – 1 فنجان هندوانه + 2 لیوان آب
- میان وعده (4:00 عصر) – 1 عدد پرتقال بزرگ + 1 لیوان آب
- عصرانه (6:30 عصر) – 1 فنجان طالبی + 1 لیوان آب
- شام (8:30 شب) – ½ فنجان هندوانه + 2 لیوان آب
غذاهایی که باید در روز اول از آنها اجتناب کنید
- سبزیجات – همه سبزیجات
- میوه جات – موز
- پروتئین – گوشت، تخم مرغ، ماهی، لوبیا، عدس و قارچ
- چربی‌ها و روغن‌ها – روغن چربی، کره، مارگارین و روغن آفتابگردان
- کربوهیدرات ها – غذاهای غنی از کربوهیدرات، از جمله برنج قهوه ای
- لبنیات – شیر پرچرب، ماست پرچرب، ماست منجمد، بستنی و پنیر
- نوشیدنی‌ها – الکل، نوشابه، نوشیدنی‌های شیرین، میلک شیک، آب سبزیجات، اسموتیها و آب میوه های بسته بندی شده
رژیم جنرال موتورز – روز دوم
- صبحانه (ساعت 8:00 صبح) – 1 سیب زمینی آب پز (با کمی نمک و فلفل) + 1 لیوان آب
- میانه روز (10:30 صبح) – ½ خیار + 1 لیوان آب
- ناهار (12:30 بعد از ظهر) – کاهو، فلفل دلمه ای، اسفناج و مارچوبه + 2 لیوان آب
- میان وعده (4:00 عصر) – ½ فنجان هویج (با آب لیمو و کمی نمک) + 1 لیوان آب
- عصرانه (6:30 عصر) – 1 فنجان کلم بروکلی و لوبیا سبز + 1 لیوان آب
- شام (8:30 شب) – 1 خیار + 2 لیوان آب
غذاهایی که باید در روز دوم از آنها اجتناب کنید
- میوه جات – همه میوه ها
- پروتئین – گوشت، تخم مرغ، ماهی، لوبیا، عدس و قارچ
- چربی‌ها و روغن‌ها – روغن چربی، کره، مارگارین و روغن آفتابگردان
- کربوهیدرات ها – غذاهای غنی از کربن (از جمله برنج قهوه ای)
- لبنیات – شیر پرچرب، ماست پرچرب، ماست منجمد، بستنی و پنیر
- نوشیدنی‌ها – الکل، نوشابه، نوشیدنی‌های شیرین، آب میوه های تازه یا اسموتیها و آب میوه های بسته بندی شده
رژیم جنرال موتورز – روز سوم
- صبحانه (8:00 صبح) – ½ فنجان طالبی + 2 لیوان آب
- میانه روز (10:30 صبح) – 1 فنجان آناناس یا گلابی + 2 لیوان آب
- ناهار (12:30 بعد از ظهر) – 1 فنجان سالاد (خیار، هویج و کاهو) + 2 لیوان آب
- میان وعده (4:00 عصر) – 1 پرتقال + ½ فنجان طالبی + 1 لیوان آب
- عصرانه (6:30 عصر) – 1 فنجان سالاد (کلم بروکلی آب پز + چغندر + اسفناج) + 2 لیوان آب
- شام (8:30 شب) – 1 گلابی + 1 لیوان آب
غذاهایی که باید در روز سوم از آنها اجتناب کنید
- سبزیجات – سیب زمینی
- میوه جات – موز
- پروتئین – گوشت، تخم مرغ، ماهی، لوبیا، عدس و قارچ
- چربی‌ها و روغن‌ها – روغن چربی، کره، مارگارین و روغن آفتابگردان
- کربوهیدرات‌ها – همه غذاهای غنی از کربوهیدرات (از جمله برنج قهوه ای)
- لبنیات – شیر پرچرب، ماست پرچرب، ماست منجمد، بستنی و پنیر.
- نوشیدنی‌ها – الکل، نوشابه، نوشیدنی‌های شیرین، اسموتی‌های سبزیجات یا آب میوه ها و آب میوه های بسته بندی شده
رژیم جنرال موتورز – روز چهارم
- صبحانه (ساعت 8:00 صبح) – 2 موز + 1 لیوان شیر
- میانه روز (10:30 صبح) – 1 موز + 1 لیوان آب یا 1 لیوان میلک شیک موز / اسموتی
- ناهار (12:30 بعد از ظهر) – میلک شیک (2 موز + 1 لیوان شیر + یک تکه پودر کاکائو) یا 1 کاسه سوپ سبزیجات
- میان وعده (4:00 عصر) – 2 موز
- عصرانه (6:30 عصر) – 1 موز + 1 لیوان شیر
- شام (8:30 شب) – 1 لیوان شیر
غذاهایی که باید از در روز چهارم آنها اجتناب کنید
- همه چیز، به جز موز و شیر
رژیم جنرال موتورز – روز پنجم
- صبحانه (ساعت 9:00 صبح) – 3 گوجه فرنگی + ½ فنجان جوانه گندم + 2 لیوان آب
- میانه روز (10:30 صبح) – 1 سیب + 1 لیوان آب
- ناهار (ساعت 12:30 بعد از ظهر) – ½ فنجان برنج قهوه ای + سبزیجات متنوع / 3 گرم فیله ماهی + 2 لیوان آب
- میان وعده (4:00 عصر) – 2 گوجه فرنگی + 1 لیوان آب
- شام (7:30 شب) – 1 فنجان برنج قهوه ای + 1 گوجه فرنگی + ½ فنجان سبزیجات تفت داده شده + 2 لیوان آب
غذاهایی که باید در روز پنجم از آنها اجتناب کنید
- سبزیجات – سیب زمینی و سیب زمینی شیرین
- میوه جات – موز
- پروتئین – گوشت گاو، گوسفند و بوقلمون
- چربی‌ها و روغن‌ها – روغن چربی، کره، مارگارین و روغن آفتابگردان
- کربوهیدرات ها – برنج سفید، نان و غذاهای فرآوری شده
- لبنیات – شیر پرچرب، ماست پرچرب، ماست منجمد، بستنی و پنیر
رژیم جنرال موتورز – روز ششم
- صبحانه (ساعت 9:00 صبح) – 1 لیوان آب هویج + ½ فنجان حبوبات آب پز
- میانه روز (10:30 صبح) – 1 فنجان سبزیجات آب پز + 2 لیوان آب
- ناهار (ساعت 12:00 بعد از ظهر) – ½ فنجان برنج قهوه‌ای + ½ فنجان سبزیجات + توفو / فیله ماهی
- میان وعده (3:30 بعد از ظهر) – 1 فنجان برش خیار + 2 لیوان آب
- شام (6:30 بعد از ظهر) – ½ فنجان برنج قهوه‌ای + ½ فنجان سبزیجات + مرغ / پنیر دلمه + 2 لیوان آب
غذاهایی که باید در روز ششم از آنها اجتناب کنید
- سبزیجات – سیب زمینی شیرین و سیب زمینی
- میوه جات – همه
- پروتئین – گوشت گاو، گوسفند و بوقلمون
- چربی‌ها و روغن‌ها – روغن چربی، کره، مارگارین و روغن آفتابگردان
- کربوهیدرات ها – برنج سفید، نان و غذاهای فرآوری شده
- لبنیات – شیر پرچرب، ماست پرچرب، ماست منجمد، بستنی و پنیر
- نوشیدنی‌ها – الکل، نوشابه، نوشیدنی‌های شیرین و آب میوه های بسته بندی شده
رژیم جنرال موتورز هفت روزه – روز هفتم
- صبحانه (ساعت 9:00 صبح) – 1 لیوان آب پرتقال/ سیب
- میانه روز (10:30 صبح) – 1 فنجان سالاد میوه + 2 لیوان آب
- ناهار (ساعت 12:00 بعد از ظهر) – ½ فنجان برنج قهوه ای + ½ فنجان سبزیجات خرد شده + 2 لیوان آب
- میان وعده (3:30 بعد از ظهر) – 1 فنجان هندوانه / چند توت مختلف + 2 لیوان آب
- شام (6:30 عصر) – 1 فنجان سوپ رژیم ژنرال موتور + 2 لیوان آب
غذاهایی که باید در روز هفتم از آنها اجتناب کنید
- سبزیجات – سیب زمینی و سیب زمینی شیرین
- میوه جات – موز، گیلاس، انبه و گلابی
- پروتئین – هر نوع گوشت مانند گوشت گاو، بوقلمون، مرغ، گوسفند، ماهی و حبوبات مانند عدس، لوبیا، سویا و قارچ
- چربی‌ها و روغن‌ها – روغن چربی، کره، مارگارین و روغن آفتابگردان
- کربوهیدرات ها – برنج سفید، نان و غذاهای فرآوری شده
- لبنیات – شیر پرچرب، ماست پرچرب، ماست منجمد، بستنی و پنیر
- نوشیدنی‌ها – الکل، نوشابه، نوشیدنی های شیرین و آب میوه های بسته بندی شده
مقاله آشنایی با ۲۰ تفکر غلط در مورد تغذیه سالم را بخوانید.
اگر میخواهید بدانید سوپ رژیم جنرال موتورز چیست، در ادامه بعد به طرز تهیه آن خواهیم پرداخت.
طرز تهیه سوپ رژیم جنرال موتورز
150 کالری برای هر وعده، زمان آماده سازی 15 دقیقه و مدت زمان مورد نیاز برای پخت سوپ رژیم جنرال موتورز، 40-30 دقیقه است.
مواد لازم
- 6 پیاز بزرگ، خرد شده
- 3 گوجه فرنگی خرد شده
- 1 کلم (100 گرم)، خلال شده
- 2 هویج (122 گرم)، برش خورده
- 3-4 ساقه کرفس، خرد شده
- آب، در صورت نیاز
- نمک برای طعم دادن
- ½ قاشق چای خوری فلفل سیاه
- ½ لیمو
- 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- جعفری خرد شده برای تزیین
نحوه آماده سازی
- برای تهیه سوپ رژیم جنرال موتورز، ابتدا پیاز خرد شده و کرفس را در قابلمه بریزید و آنها را به مدت 2-3 دقیقه در روغن زیتون بپزید.
- هویج خرد شده را اضافه کنید.
- آب و نمک اضافه کنید.
- در قابلمه را بگذارید و برای مدت 30-35 دقیقه با حرارت متوسط، آن را بپزید.
- فلفل سیاه و آب لیمو را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- با جعفری خرد شده تزیین و سرو کنید.
مقاله تأثیر میزان مصرف کربوهیدرات در کاهش وزن را بخوانید.
مزایای رژیم جنرال موتورز
فواید رژیم جنرال موتورز با شواهد پشتیبانی نمیشود؛ اما برخی از حقایق علمی مربوط به غذاهای موجود در این رژیم صحت دارند:
- سم زدایی: میوه ها و سبزیجات مملو از آنتی اکسیدان هستند که به دفع سموم کمک میکنند.
- بهبود سلامتی: سبزیجات و میوه ها، ایمنی بدن را افزایش می‌دهند و عملکرد سلول را بهبود میبخشند.
- جلوگیری از چاقی: کاهش قند و غذاهای شیرین، از افزایش وزن جلوگیری میکنند.
با این حال، ممکن است عوارض جانبی یا خطرات مرتبط با رژیم غذایی GM نیز وجود داشته باشد.
خطرات و عوارض جانبی رژیم جنرال موتورز
- بدون پشتوانه علمی: رژیم غذایی جنرال موتورز با هیچ مطالعه علمی تایید نمیشود.
- بدون کاهش وزن طولانی مدت: رژیم جنرال موتورز برای اهداف طولانی مدت کاهش وزن توصیه نمیشود.
- کمبود مواد مغذی: دسترسی محدود به مواد غذایی در رژیم جنرال موتورز، باعث کمبود مواد مغذی مانند ویتامین B12، کلسیم و آهن می‌شود.
- از دست دادن عضله: رژیم‌های کم‌کالری، بیشتر اوقات باعث از دست دادن عضلات می‌شوند. این در نهایت می‌تواند باعث متابولیسم کند شود که می‌تواند فرد را با کاهش وزن در آینده مواجه کند. بافت‌های عضلانی از مقدار کافی پروتئین محروم هستند که می‌تواند منجر به ضعف جسمی شود.
- نوسانات خلقی: این رژیم محدود، می‌تواند باعث ایجاد خلق و خو و تحریک پذیری شود.
- خستگی و ضعف: یک افت ناگهانی در دریافت کالری، ممکن است احساس خستگی و ضعف در شما ایجاد کند.
مقاله راهنمای کامل حرکت بارفیکس – ۴ مرحله برای دستیابی به ۱۰ تغییر شگرف را بخوانید.
آیا باید رژیم لاغری را کاهش دهید تا لاغر شوید؟
کاهش وزن سخت است. این به زمان، صبر و عزم نیاز دارد. کاهش سریع وزن یا میانبری مانند رژیم جنرال موتورز ممکن است یک مشکل موقتی را برطرف کند؛ اما برای کاهش وزن طولانی مناسب نیست. شما باید مواد غذایی سالم بخورید، ورزش کنید، 7-8 ساعت بخوابید. اگر رژیم گرفتن برای شما از نظر دانشمندان، پزشکان و متخصصان تغذیه تأیید نشود، ارزش خطر سلامتی را ندارد.
نتیجه
رژیم جنرال موتورز برای کارمندان آن شرکت تهیه شده بود، لذا فاقد تحقیق و شواهد علمی است. در حقیقت، متخصصان تغذیه توصیه میکنند از انتخاب میانبر برای کاهش وزن، خودداری کنید. علاوه بر این، رفتن به رژیم کم‌کالری بدون نظارت توسط یک متخصص مجاز، خطراتی برای شما به دنبال دارد.
اگر میخواهید لاغر شوید با پزشک یا متخصص تغذیه صحبت کنید و یک برنامه رژیم غذایی سفارشی تهیه کنید. شما نه تنها لاغر می‌شوید بلکه سلامت کلی خود را نیز بهبود می‌بخشید.
پرسش‌های متداول
با رژیم GM چقدر می‌توانید وزن کم کنید؟
می‌توانید تا 7.7 کیلوگرم وزن کم کنید.
آیا رژیم GM به کاهش چربی شکم کمک می‌کند؟
رژیم جنرال موتورز به کاهش کلی وزن کمک می‌کند. همچنین شاهد کاهش چشمگیر چربی شکم خود خواهید بود.
سوپ رژیمی GM چیست؟
سوپ رژیم جنرال موتورز یک سوپ ساده و شفاف است که از کلم، گوجه فرنگی، هویج و کرفس تهیه شده است. کالری کمی دارد، طعم خوبی داشته و به سرعت آماده می‌شود.
چرا من با رژیم GM وزن کم نمی‌کنم؟
کاهش وزن به عوامل مختلفی بستگی دارد، ژن‌ها، وزن فعلی، توده عضلانی و مدت زمانی که از رژیم جنرال موتورز استفاده می‌کنید. حفظ این رژیم غذایی، چالش برانگیز است. اگر در حین رژیم به ولع خود تسلیم شوید، ممکن است هیچ نتیجه ای نبینید.
همچنین اگر به طور مداوم از این رژیم استفاده نکنید، می‌تواند سوخت و ساز بدن شما را کند کرده و از کاهش وزن جلوگیری کند.
آیا می‌توان جایگزینی برای گوجه فرنگی را در رژیم GM پیدا کرد؟
می‌توان از کدو تنبل به جای گوجه فرنگی استفاده کرد.
آیا می‌توانم در حالی که رژیم GM دارم، نمک مصرف کنم؟
بله باید در رژیم جنرال موتورز نمک مصرف کنید؛ زیرا از آنجا که مایعات زیادی مصرف خواهید کرد، مصرف نمک به ویژه نمک دریا برای جلوگیری از عدم تعادل الکترولیت ضروری است. با این حال، از مصرف زیاد آن پرهیز کرده و مقادیر طبیعی و نرمالی را در غذا استفاده کنید.
آیا می‌توانم زمانی که رژیم GM دارم تخم مرغ بخورم؟
بله شما می‌توانید در حالی که رژیم غذایی جنرال موتورز دارید، تخم مرغ آب پز شده را به جای گوشت بخورید.
مقاله آیا مصرف قرص ونوستات (ارلیستات) باعث کاهش وزن می‌شود را بخوانید.