طرز تهیه پاستای مرغ

طرز تهیه پاستای مرغ با گوجه فرنگی ، اسفناج ، مرغ و ماکارونی پخته شده با پنیر که بسیار لذیذ است.

چه برای خانواده خود و چه برای یک مهمانی ، این غذا انتخابی بسیار عالی و هیجان انگیز است و با سلیقه اکثر افراد همخوانی دارد.

طرز تهیه مرغ شکم پر را هم میتوانید اینجا ببینید.

مواد لازم

  • سینه مرغ نیم کیلو
  • سیر 2 حبه
  • گوجه 2 عدد
  • رب 4 قاشق غذا خوری
  • پنیر پرچرب 50 گرم
  • برگ اسفناج تازه 250 گرم
  • ماکارونی ( پنه ) 1 لیوان
  • روغن زیتون نصف فنجان
  • پنیر موزورلا و پارمسان هر کدام 50 گرم
  • نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه پاستای مرغ و گوجه

روغن زیتون را داخل تابه ای ریخته و روی شعله ملایم قرار میدهیم.


سپس مرغ ها را به صورت نگینی خرد کرده و به همراه نمک و فلفل سیاه به تابع اضافه میکنیم و تفت میدهیم .

پس از برگشتن رنگ مرغ ها آنها را از تابه خارج و در ظرف دیگری میریزیم.

در مرحله بعد گوجه ها را به صورت نگینی خرد و به همراه سیر ، رب و نصف لیوان آب ( برای رقیق شدن رب ) به تابه اضافه میکنیم.

سپس پنیر پر چرب را اضافه و وقتی مواد را به خوبی مخلوط کردیم برگ اسفناج را اضافه و به مدت 5 دقیقه تفت میدهیم.

از قبل قابلمه کوچکی را تا نصفه آب ، کمی نمک و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون کرده و روی شعله زیاد قرار میدهیم تا آب جوش بیاید.

سپس پنه ها را اضافه کرده و بین 3 تا 5 دقیقه منتظر میمانیم .

سپس آنها را آبکش کرده و به همراه مرغ ها به تابه اضافه و مواد را مخلوط میکنیم.

سپس مخلوط پنیر پارمسان و موزورلا را روی پاستا ریخته ، شعله را کم و تابه را به مدت 10 دقیقه دیگر روی آن قرار میدهیم.

اگر هم به فر دسترسی دارید میتوانید بجای 10 دقیقه پس از 5 دقیقه پاستا را داخل ظرف مناسب فر ریخته ، مخلوط پنیر پارمسان و موزورلا را روی آن بریزید.

ظرف را در دمای 190 درجه سانتی گراد برای 20 دقیقه داخل فر قرار دهید.

حالا پاستا پنه ما آماده است.


امیدواریم لذت ببرید.